Normennummer: LS/T 6123-2017(LS/T6123-2017)
Chinesisch:粮油检验 小麦粉饺子皮加工品质评价
Deutsch:Getreide- und Ölkontrolle Bewertung der Verarbeitungsqualität von Weizenmehlknödelhaut
Wirksamkeitsdatum:2017-12-20
Standardanwendbarkeit:Diese Norm legt das Prinzip, die Rohstoffe, die Ausrüstung und die Geräte, die Arbeitsverfahren, die Anzahl der Proben und die Bedingungen für die sensorische Bewertung, die Methoden der sensorischen Bewertung und die Ergebnisse der Bewertung der Qualität der Verarbeitung von Weizenmehlknödelhaut fest. Diese Norm gilt für die Bewertung der Kochqualität von Knödelhaut aus Weizenmehl.
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